蜀香蜀味棒棒鸡·公司简介

   蜀香蜀味棒棒鸡为安徽创想餐饮管理有限公司司倾力打造的川味熟食品牌，棒棒鸡可以说是目前比较热门的美食小吃，它的特色美味吸引了无数美食爱好者，所以也无形中提升了它的市场需求量，蜀香蜀味棒棒鸡加盟总部有强大的研发机构及完善的培训体系，以地道秘制核心配料配方为根本，经过长期钻研、不断提高专有技术和产品质量，“没有最好，只有更好”。
     安徽创想餐饮管理有限公司总部位于安徽合肥，是集鸡类、鸡副食品等卤制品的研发、销售和服务为一体的新型餐饮企业。公司以自身丰富的实践经验，专业的食品研制配方，为客户创造出优质的产品，并研制出一系列风味且符合国人口味的产品，为消费者提供营养、健康、美味的食品，满足每一位投资者与消费者的需求，从而增强市场竞争力。
    世界美食在中国，中国美味在四川。蜀香蜀味棒棒鸡品牌自创立之初起，始终以“快乐生活”为理念，致力于将最可口的熟食美味带给大家。传承100多年的巴蜀棒棒鸡技艺，在后续不断研发与创新中，以特殊工艺和神秘配料为基本，采集全球优质食材，只为一道鲜香可口的卤味美食。
蜀香蜀味棒棒鸡品牌故事：
   明清时期，在四川有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴!但由于生产力落后，鸡肉只有逢年过节才能吃上一次，有人想出妙招，把整只鸡切成很多薄片，按片销售。为了保证每一片的大小，宰切时，一人持刀一人持棒，配合默契。木棒敲击刀背时，发出的声音随力量轻重而变化，抑扬顿挫，自成节奏，给人以聆听乐曲般的感觉，故名“棒棒鸡“。
    2005年，创始人宿大师拜访了廖记第五代传人，斥500万重金购买独家棒棒鸡秘方。并请到寥记第六代大弟子坐镇合肥总部。十余年间，结合华东风味，经过上百次实验，两次成功改良，从此赋予了棒棒鸡新的层次感及滋补价值，最终修成正果，是为：“蜀香蜀味棒棒鸡”!我们的品牌理念一直是将传统绝活与年青群体喜好相结合。现今的年轻群体一方面追求的是更好的味道和口感，另一方面追求的是健康的生活与饮食方式。
     为了找到到更好的味道和口感，蜀香蜀味做了大量的尝试和努力来寻找灵感。棒棒鸡从色泽鲜黄透亮的鸡汤中捞出，浇上四川秘制红油。不但没有破坏原本的麻、辣、酸、甜，还使得鸡的香味更加浓郁中和。口感软嫩滑爽，回味绵长。历经十年沉淀，两次精心改良，蜀香蜀味棒棒鸡在华东地区已受到广大老饕们的一致认可。